Tarte au pomme
La patte :
250g farine
60g sucre
1 vanille
1 oeuf
Pincet de sel
La crème :
3 jaune d oeuf
1/2 lait
4 vanille
40g sucre
2 cuillère à soupe crème pâtissière ou maïzena
Décoration :
Pommes
Sucre
Cannelle
Préparation :
Commencer par la préparation de la patte on la laisse minimum 1h dans réfrigérateur on passe à la préparation de la crème dans un bol on met le jaune d'oeuf puis le sucre et la vanille on battes bien on rajoute le lait et la poudre on mélange le tout on le dépose sur le feu on arrêtant pas de battre ... on dresse la tarte dans le moule pour le four 175° 50 min
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